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隨著沼氣建設在廣大農村的普及，越來越多的農戶受益。在眾多的農村生活用能中，便捷低廉的沼氣主要用于炒菜、煮飯、燒水等方面。要使沼氣充分燃燒，滿足生活用能的需求，必須學會正確使用沼氣灶。

一、家用沼氣灶的構造

家用沼氣灶一般由噴嘴、調風板、引射器和頭部燃燒器等四部分組成，噴嘴是控制沼氣的流量，并將流動沼氣的壓能轉化為動能的關鍵部件。調風板一般安裝在噴嘴和引射器的喇叭口的位置上，用來調節進入空氣流量的大小。引射器是由吸入口、直管、擴散管三部分構成。燃燒器是灶具的主要部件，它由氣體混合室、噴火孔、火蓋、爐盤四部分構成，其作用是將混合氣體通過噴火嘴均勻的送入爐膛燃燒。

二、家用沼氣灶的工作原理

沼氣由導氣管送入噴嘴，具有一定壓力的沼氣從噴嘴噴射出，借助自身的能量，通過引射器吸入的空氣量。在前進中，沼氣與空氣進行充分混合，然后由頭部噴嘴中出孔溢出，進行燃燒。

三、沼氣灶的故障排除

1、當火苗大小不均或有波動時：說明燃燒器堵塞或燃燒器放的位置不正，或者噴嘴沒有對正造成的；也許是輸氣管道或灶具里面存有冷凝水。排除的方法是：清楚燃燒器的障礙物，休整燃燒器；或打開排冷凝水的開關內的積水；或將灶具反過來，正面朝下，排除里面的積水。

2、當火焰脫離燃燒器時：可能噴嘴堵塞，沼氣灶壓力過高，一次性進入空氣過多；或是沼氣中甲烷含量低，其燃燒的熱值也低。排除的方法是;提高灶前壓力，調小進入調風板的進氣量；或清除噴嘴里的障礙物；或調節沼氣池發酵液的酸堿度，添加產氣率高的新原料，以提高沼氣中的甲烷含量。

3、當火苗長而弱、飄忽不定時：也許是進入的沼氣太多，混入的空氣少，燃燒不完全造成的。排除的方法是：調小沼氣閥門；或調節空氣的供給量，開大擋風板；或轉動噴嘴調至產生短而有力度的淺藍色火焰。

4、當灶具外圈火焰脫火時：可能是灶具使用一段時間后，火蓋上的火孔被堵塞，火孔燃燒的面積減少，造成一次空氣引射不足。排除的方法是：翻轉灶具輕震火蓋，或用細一點的鐵絲撥通被堵塞的火孔；或更新灶具。

四、注意事項

1、選購沼氣灶時，要選擇符合國家標準的，經技術專家鑒定優良的產品。

2、連接元件的每一個地方都應保證密閉，在使用灶具時要遠離易燃易爆物品。

3、在日常生活使用中，要隨時根據沼氣的質量，調節風門大小，以達到燃燒的最佳狀態。