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沼氣做飯：六個(gè)節(jié)氣小竅門

發(fā)布時(shí)間:2011-05-24 來(lái)源 ：國(guó)際燃?xì)饩W(wǎng)

正確使用沼氣做飯需注意以下六點(diǎn)：

一、沼燃燒時(shí)火焰呈紅黃色說(shuō)明缺氧，產(chǎn)生“脫火”現(xiàn)象則說(shuō)明空氣過(guò)多，此時(shí)可適當(dāng)調(diào)整灶具風(fēng)門，待火焰呈紫藍(lán)色時(shí)，表示燃燒充分；

二、做飯時(shí)，應(yīng)先把要做的食物準(zhǔn)備好再點(diǎn)火，避免燒“空灶”，若是燒湯燉東西，先用大火燒開(kāi)，關(guān)小火只要保持鍋內(nèi)滾開(kāi)而又不溢出就行；

三、做飯時(shí)，火的大小可根據(jù)鍋的大小來(lái)決定，火焰分布的面積與鍋底相平為最佳；

四、做飯時(shí)最好不要用蒸的方法，蒸飯時(shí)間是燜飯時(shí)間的3倍；

五、應(yīng)先把鍋、壺表面的水漬抹干再放到火上去，這樣能使熱能盡快傳遞進(jìn)鍋內(nèi)，節(jié)約用氣；

六、若有風(fēng)把火焰吹得搖擺不定，可用薄鐵皮做一個(gè)“擋風(fēng)罩”，這樣能保證火力集中。

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