按照 “一控兩減三基本” 的要求， 為深入開展化肥使用量零增長行動，加快推進農業綠色發展，2月8日，農業部印發了 《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》， 明確了開展果菜茶有機肥替代化肥行動的目標任務，并提出了蘋果、柑橘、設施蔬菜和茶葉4個品類的有機肥施種應主推的技術模式。每種模式都把沼液沼渣列入有機肥替代化肥方案， 以沼為紐帶聯結起種植業、養殖業，形成 “果（菜、茶）-沼-畜” 技術模式，貢獻果菜茶品質提升，土壤質量改善。
本編輯將《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》編登如下，供廣大業內讀者結合當地實際，有序推進，取得實效。
一 行動目標
2017年， 選擇100個果菜茶重點縣（市、區）開展有機肥替代化肥示范，創建一批果菜茶知名品牌， 集成一批可復制、 可推廣、可持續的有機肥替代化肥的生產運營模式， 做到建一批、 成一批。力爭用3～5年時間，初步建立起有機肥替代化肥的組織方式和政策體系， 集成推廣有機肥替代化肥的生產技術模式，構建果菜茶有機肥替代化肥長效機制。具體目標是“一減兩提”：
一是化肥用量明顯減少
到2020年，果菜茶優勢產區化肥用量減少20%以上，果菜茶核心產區和知名品牌生產基地 （園區） 化肥用量減少50%以上。
二是產品品質明顯提高
到2020年，在果菜茶優勢產區加快推進 “三品一標” 認證， 創建一批地方特色突出、 特性鮮明的區域公用品牌， 推動品質指標大幅提高， 100%符合食品安全國家標準或農產品質量安全行業標準。
三是土壤質量明顯提升
到2020年，優勢產區果園土壤有機質含量達到1.2%或提高0.3個百分點以上，茶園土壤有機質含量達到1.2%或提高0.2個百分點以上， 菜地土壤有機質含量穩定在2%以上。果園、 茶園、 菜地土壤貧瘠化、 酸化、 次生鹽漬化等問題得到有效改善。
二 技術模式
（一） 蘋果
我國蘋果種植面積和產量均占世界總量的40%以上，但單產較低、品質較差。生產中偏施化肥，有機肥投入不足，大部分果園位于丘陵山區，設施條件差， 土壤有機質含量低，酸化、堿化問題突出，保水保肥能力弱。推行有機肥替代化肥，在黃土高原蘋果優勢產區、渤海灣蘋果優勢產區推廣4種技術模式：
一是 “有機肥+配方肥” 模式
在畜禽糞便等有機肥資源豐富的區域， 鼓勵種植大戶和專業合作社集中積造利用堆肥，減少化肥用量。結合測土配方施肥， 在城市近郊果園推廣商品有機肥。
二是 “果-沼-畜” 模式
在蘋果集中產區， 依托種植大戶和專業合作社，與規模養殖相配套，建立大型沼氣設施， 將沼渣沼液施于果園， 減少化肥用量。
三是 “有機肥+水肥一體化” 模式
在水肥條件較好的產區和新建果園， 推進矮化密植，在增施有機肥的同時， 推廣水肥一體化技術，提高水肥利用效率。
四是 “自然生草+綠肥” 模式
在水熱條件適宜的區域， 通過自然生草或種植綠肥覆蓋土壤，減少裸露， 防止水土流失， 培肥地力。
（二） 柑橘
我國柑橘種植面積世界第一， 產量世界第二，但柑橘園設施裝備落后，基礎地力低， 部分地區土層瘠薄， 土壤養分含量不平衡， 施肥呈現化肥用量逐年增加， 有機肥施用比例逐年下降的態勢。推行有機肥替代化肥， 在長江上中游柑橘帶、 贛南-湘南-桂北柑橘帶、 浙-閩-粵柑橘帶推廣4種技術模式：
一是 “有機肥+配方肥” 模式
在畜禽糞便等有機肥資源豐富的區域， 鼓勵種植大戶和專業合作社集中積造利用堆肥，減少化肥用量。結合測土配方施肥， 在城市近郊果園應用商品有機肥。
二是 “果-沼-畜” 模式
在柑橘集中產區， 依托種植大戶和專業合作社，與規模養殖相配套， 建立大型沼氣設施， 將沼渣沼液施于果園。
三是 “有機肥+水肥一體化” 模式
在水肥條件較好的果園， 增施有機肥的同時，推廣水肥一體化技術，提高水肥利用效率。
四是 “自然生草+綠肥” 模式
在水熱條件適宜區域，通過自然生草或種植綠肥覆蓋土壤，減少裸露，防止水土流失，培肥地力。
（三） 設施蔬菜
蔬菜是重要的民生產品。近年來， 我國設施蔬菜發展迅速，產量占到蔬菜總產量的30%以上， 為蔬菜周年均衡供應提供了重要保障。由于設施蔬菜生產周期長、 產量高， 用肥量大、施肥結構不合理， 偏施氮肥現象嚴重， 土壤次生鹽漬化等問題突出。推行有機肥替代化肥， 在北方設施蔬菜集中產區推廣4種技術模式：
一是 “有機肥+配方肥” 模式
推廣配方施肥， 增施有機肥， 減少化肥用量。
二是 “菜-沼-畜” 模式
在設施蔬菜集中產區， 依托種植大戶和專業合作社，與規模養殖相配套， 建立大型沼氣設施， 將沼渣沼液施于設施蔬菜。
三是 “有機肥+水肥一體化” 模式
在增施有機肥的同時， 推廣水肥一體化技術，重點是推廣滴灌、微噴等技術， 提高水肥利用效率。
四是 “秸稈生物反應堆” 模式
推廣秸稈生物反應堆， 釋放二氧化碳、 增強光合作用，提高地溫， 增加土壤有機質含量， 抑制土壤次生鹽漬化。
（四） 茶葉
我國是茶葉原產地， 茶葉產量位居世界第一。但茶葉施肥結構不合理問題比較突出，茶園有機肥施用量不足。推行有機肥替代化肥，） ） 在長江中下游名優綠茶重點區域、長江上中游特色和出口綠茶重點區域、 西南紅茶和特種茶重點區域、 東南沿海優質烏龍茶重點區域推廣4種技術模式：
一是 “有機肥+配方肥” 模式
推廣配方施肥， 增施有機肥， 減少化肥用量。
二是 “茶-沼-畜” 模式
在茶葉集中產區，依托種植大戶和專業合作社，與規模養殖相配套，建立大型沼氣設施，將沼渣沼液施于茶園。
三是 “有機肥+水肥一體化” 模式
在增施有機肥的同時，推廣水肥一體化技術， 提高水肥利用效率。
四是 “有機肥+機械深施” 模式
在水肥流失較嚴重茶園，推進農機農藝結合，因地制宜推廣有機肥機械深施等技術，提高肥料利用效率。
