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中國(guó)餐廚垃圾處理的現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策

發(fā)布時(shí)間:2013-11-15 來(lái)源 :生態(tài)學(xué)報(bào)

【摘要】 餐廚垃圾具有高水分、高鹽分、高有機(jī)質(zhì)含量、組分時(shí)空差異明顯、危害性與資源性并存的特點(diǎn)。目前國(guó)內(nèi)外常用的餐廚垃圾處理技術(shù)如焚燒、衛(wèi)生填埋、生態(tài)飼料、厭氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等,通常存在著資源化利用效率低、經(jīng)濟(jì)效益不夠理想的缺陷。總結(jié)相關(guān)文獻(xiàn)及報(bào)道,中國(guó)在餐廚垃圾資源化處理上存在"行政瓶頸""技術(shù)瓶頸"兩大方面的問(wèn)題:"行政瓶頸"的解決之道在于完善管理及處理體系,各級(jí)政府部門切實(shí)重視、加大投入,強(qiáng)力推進(jìn)垃圾分類投放;而對(duì)于"技術(shù)瓶頸",除綜合運(yùn)用多種現(xiàn)有處理技術(shù)外,開發(fā)新技術(shù)提高餐廚垃圾的資源化循環(huán)利用程度,是關(guān)鍵所在。

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