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山東省廣饒縣大碼頭鎮利用棉柴秸稈生產雙孢菇食用菌，在當地得到了大力推廣，為循環農業發展探索出了一條新的路子。

近日，筆者走進廣饒縣大碼頭鎮瑞豐公司現代化的菇房里，頓覺涼意十足，白蒙蒙的霧氣中，只見一排排立體式菇床，菇床上面白嫩豐滿的雙孢菇像是散開的白玉蘭花蕾，10多名工人正在忙碌采摘。“我們公司生產的雙孢菇，原材料就是農戶廢棄的棉柴，每平方米棉柴培養料產菇達25公斤以上，產量是普通栽培料的3～5倍。目前，我們每天生產鮮菇10噸左右，主要銷往上海、北京、杭州等地，產品供不應求。”公司經理王天海介紹說。

據了解，公司研發的雙孢菇隧道大堆立體式菌絲播種裝置新技術已獲國家發明專利，研發的棉柴替代稻草麥秸新技術和雙孢菇隧道大堆立體式發菌新技術通過了國家專利審查受理。

廣饒縣大碼頭鎮是黃河三角洲著名的棉花生產基地，擁有豐富的棉柴資源，為食用菌生產提供了豐富的原料。公司以每噸200元的價格收購當地棉農的秸稈，每年消化棉柴秸稈1萬多噸，此舉既增加了棉農收入，又改善了農村環境。“棉柴都被企業收購了，不像以前那樣在村里亂堆亂放了，村莊的環境也比以前干凈多了。”大碼頭鎮村民徐慶華高興地介紹說。

據技術顧問徐會思介紹，利用豐富的棉柴等農作物秸稈資源，制造和生產食用菌栽培料。更換下的廢料經過加工后可轉化成改良土壤的有機肥還田，可形成完善的循環農業產業鏈。每批更換后，全部被客戶搶購。同時，公司利用雙孢菇下腳料蒸煮后作魚類飼料，供應到公司的現代漁業園區，喂養黃河口甲魚、泥鰍和南美蝦。這一利用途徑實現了把廢物的營養價值轉化成附加值更高的水產品，既減少了環境污染，又創造了經濟價值。

“整個生產過程中的廢料都得到充分利用，一點渣都不剩，真正實現了農業生產全程循環利用。”徐會思自豪地說。

循環、高效、生態，立足這樣的農業發展模式，廣饒縣把發展循環經濟作為實現農業可持續發展的重要舉措，將清潔生產和廢棄物綜合利用融為一體，綜合利用各種農作物秸稈、畜禽糞便等農業廢棄物和污染物，實現了農業副產品的循環利用，成功搭建起農業循環經濟體系。