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吳傳勝在沖洗豬舍

    釀酒作坊里，一陣陣酒香直撲入鼻，沁人肺腑；山腳下，一座座環(huán)保型豬舍干凈、整潔，一頭頭豬毛色紅潤，膘肥體壯；后山的柑橘園里，沉甸甸的果實掛滿枝頭……日前，筆者來到廣西岑溪市荔村吳傳勝的家，切身感受到了“釀酒+養(yǎng)豬+沼氣+種果”一體化的立體種養(yǎng)模式的魅力。

    吳傳勝最先經(jīng)營的是釀酒，在參觀過一位朋友的“釀酒+養(yǎng)豬”的生產(chǎn)經(jīng)營模式后，對養(yǎng)豬也產(chǎn)生了興趣。“用釀酒的酒糟養(yǎng)豬，不僅節(jié)約了成本，還帶來了豐厚的經(jīng)濟效益。”談起養(yǎng)豬，吳傳勝一臉自豪。起初，由于沒有經(jīng)驗，吳傳勝只購回五六頭仔豬，利用酒糟搭配飼料養(yǎng)殖。經(jīng)過實踐，他發(fā)現(xiàn)用酒糟養(yǎng)豬這種辦法很是好。于是，一方面，他找來多種關于養(yǎng)豬技術方面的書，邊學邊干，慢慢摸索豬的生活習性，掌握豬的生長特點，打什么疫苗，用什么藥，如何預防，如何配制飼料他都事無巨細；另一方面，他虛心向專業(yè)技術人員請教，不斷積累酒糟養(yǎng)豬經(jīng)驗。同時，逐年擴大養(yǎng)殖規(guī)模，圈舍面積不斷增加，養(yǎng)豬頭數(shù)也逐年增加，目前他的豬舍存欄肉豬40多頭。

    考慮到在生活區(qū)內養(yǎng)豬不衛(wèi)生、污染環(huán)境，吳傳勝還建起了兩座容積10立方米的沼氣池，豬場里的所有糞便與污水統(tǒng)一流入沼氣池里，經(jīng)沼氣池發(fā)酵產(chǎn)出沼氣和沼渣、沼液，沼氣做飯、燒水，而沼渣、沼液則被他用壓力泵抽到后山上，給柑橘果樹施肥，長成的柑橘皮薄多汁，果肉脆嫩，廣受消費者歡迎，效益可觀。