本期講壇沼氣博士針對農民兄弟當前最為關心的塑料大棚生態種植養殖模式進行解讀。
塑料大棚生態種植養殖模式是指以大棚溫室為中心，將植物、動物、微生物有機結合，形成相互依賴、相互補充、相互促進的生物鏈，從而生產出無害化食品的循環經濟模式。塑料大棚生態種植養殖模式由塑料大棚、豬舍、沼氣池、秸稈飼料發酵池、瓜果菜田等幾部分組成，能使溫室效應提高30%以上，并能使資源多次循環利用，達到節糧、節肥、節能以及污染減少的目的。各組成部分建設技術
塑料大棚。塑料大棚的面積以南北寬8～9米，東西長40～60米為宜。
豬舍。豬舍應建在塑料大棚入口一側，東西3～4米，南北5米，南部為圈坑，北部為豬舍，養豬6～10頭為宜；四周建墻，與大棚屋面塑料膜連接封閉，將瓜果菜田分開，中間隔墻上、下各設豬、菜交換二氧化碳和氧氣窗孔，大小為24厘米×24厘米。
沼氣池。沼氣池容積為8～10立方米，配一灶、四燈燃具。
秸稈飼料發酵池。秸稈飼料發酵池建在豬舍墻北，并列雙池，容積各1.5立方米，每池1次發酵干秸稈粉約125公斤，兩池交替，間隔1周投料。
瓜果菜田。瓜果菜田開發面積333平方米以上，一年四季種植各種瓜果蔬菜。每年所產的10噸沼渣、沼液基本上可滿足田間基肥、追肥的需要。
應引起注意的幾個技術環節
秸稈飼料的處理。秸稈飼料先粉碎（豬、禽切細碎一些，牛、羊可粗糙一點），用堿處理，調好pH值，加入營養物和發酵的菌劑，拌勻、裝池、密封池口，厭氧發酵2周。兩個池先后交替投料，發酵喂用，現用現取，嚴密保存，防止霉變。秸稈飼料也可與玉米面、餅粉、魚骨粉、生長素等拌勻混用。初喂豬時應先調試，使其逐漸適應，1日可節約飼料0.5公斤，同時注意調節豬的飲水量，先喂料后飲水。
豬圈中的糞便應及時沖刷入沼氣池，以免揮發氨氣等毒害瓜菜。同時調節豬舍的溫濕度，舍溫超過30℃，濕度高于70%時要開天窗通風換氣。為了補充瓜果菜光合作用所需二氧化碳，應在早晨日出后打開隔墻上、下氣窗，日落后關閉，午間日溫過高或陰雪天氣不宜進行。
沼氣池日產沼氣1～2立方米，既可用于夜間大棚燃用照明、增溫，又可用于提高棚內二氧化碳濃度。沼液既可喂豬，又可用作瓜菜葉面肥、澆水追肥。葉面噴施沼液稀釋液，1份沼液兌1～3份清水，于午后噴施于葉背面，這樣有利于作物吸附吸收。沼氣池取沼渣可在高溫季節揭棚后進行。
在瓜果菜園的管理上，應根據不同的瓜果蔬菜品種與豬舍、沼氣池運行配合得當，合理用氣用肥，減少化肥、農藥用量，從而保證瓜果蔬菜的質量。
該模式的效益分析
據實際測算，用秸稈飼料喂豬，每頭豬日可節約糧食0.5公斤以上，可降低成本80元。一個8～10立方米的沼氣池全年可產氣200～300立方米，節約標準煤約1噸。沼渣富含氮、磷、鉀等元素，每年可產生10噸沼渣，相當于200公斤碳酸氫銨。通過施用沼渣肥可使瓜果蔬菜的產量提高20%以上。總之，塑料大棚生態種植養殖模式實現了農業生產低投入、高產出的效果，經濟效益和社會效益都有明顯提高。（注：pH值是水溶液中酸堿度的一種表示方法。）
